第120章 三角包（1/ 2）

三人跟着邓先富走入堂屋的时候，刘青山的作用开始发挥了。

他看着装修漂亮的房子，学着前些日子几个阿姨来家里吃螃蟹时的口吻，满眼星星的惊叹道：“先富叔，你家的房子好大好漂亮啊，就跟电视上的一样，这绝对是咱们村最漂亮的房子了，一定花了不少钱吧。”

这话说得邓先富笑了，他那在厨房里忙活的老婆心里也舒畅了几分。

“没花多少钱。”邓先富笑道，“总共也就几十万而已。”

“天哪，几十万啊，还而已啊，先富叔，你也太有本事了，要是我爸能有你一半的本事，那我家也不用住在老房子里了。”刘青山继续吹捧。

“你爸也有本事的，就是没遇上好时候而已。”邓先富开心的说道。

刘青山摇摇头：“不是的，就算我爸遇上好时候了，也没你这本事，你看看你这房子，这么大，这么漂亮，别说村里第一了，我觉得，就是放在镇上都没有几户人家能比得了。还有你的这些家电，一看就知道都是最好的，先富叔，你太了不起了。以后我要向你学习，要努力赚钱才行。”

这孩子，嘴巴抹了蜜吧。邓先富脸上笑开了花，拿了水果出来，第一个就先喊刘青山吃：“来，青山，别站着，过来吃水果。”

“诶。”刘青山开心的走过去，看着桌上的火龙果，故作无知的问道，“先富叔，这是什么瓜啊？以前怎么没见过的？”

“呵呵，青山，这不是什么瓜，这是火龙果。”邓先富解释道，“这水果可贵了，要五六块钱一斤呢，你快尝尝。”

“好。”刘青山拿起一块火龙果，就狼吞虎咽起来，一边吃得汁液四溅，一边赞道，“哇，这好好吃啊，贵的东西就是不一样，比我家那酸掉牙的橘子好吃多了。”

看着刘青山这样子，邓先富心里的不舒服也逐渐消失了。

吃了点水果，油茶也好了。

一行人又到厨房里围坐在茶桌旁边喝油茶。

有钱人家的油茶配料更多一些。

除了常见的葱花香菜，花生炒米等物，一般还会有一些美味的茶点。比如超市里卖的那种带有防腐剂的袋装小蛋糕啦，或者是一些好吃一点的饼干。有些时候，还会有较为奢侈的‘三角包’。

今天，邓先富家的茶桌上就摆放着一盘三角包。

三角包不是三角形的粽子，也不是三角形的面包。

三角包是该地区的一种民间美食，出了本地，在外省基本上很难遇到。

顾名思义，这是一种三角形形状的美味。

要做三角包，得先把煮饭用的粘米用水浸泡洗干净，泡软，然后加水打磨成浆，最后上笼蒸成片状的粉皮。

这种粉皮切成条后，就是两广地区统称为‘河粉’的粉条。

不过，现在很少人手工制作这种粉皮了，基本上都是机械替代了手工。镇上就有一家专门生产这种粉皮与河粉的商铺，而且价格也不贵，一斤米粉或粉皮只卖一块五毛钱。

人们要是想吃河粉，去买就是了，绝无再有人手工制作。

但是，要买粉皮制作三角包却也麻烦。

把粉皮买回来之后，得按照个人喜好切成手掌宽，二三十厘米长的长块状。

这一长块粉皮铺在桌面上，再用勺子加入馅料，然后一层一层包裹成三角形，就成了本地的传统小吃‘三角包’了。

三角包好不好吃在馅不在皮。

三角包的馅料中必须有由肥瘦相间的五花肉剁成的肉沫，以及蔬菜碎。

蔬菜碎多以豆角碎，萝卜碎，莲藕碎，香菇碎，凉薯碎或者木耳、竹笋一类不易煮烂且能牢牢锁住自身水分的蔬菜为主。绿叶菜如小白菜，大白菜一类不容易锁住自身水分的蔬菜则常不作馅料。

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